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特色校本课程助力学生成长

南报网讯 (记者 何洁) “端午假期,我掌握了一项生活技能——包粽子。”“端午吃‘五红’,我学会了炒苋菜,烧黄鳝。”“随着爸爸妈妈学做饭是一件幸福的事儿。”在周一的升旗典礼上,实验国际黉舍一部的门生们知无不言,将端午假期“食农义务”的介入感想熏染分享给大年夜家。“食农义务单”作为该校校本课程《学会做饭》的紧张组成部分,让孩子们体会到做饭的成绩感、满意感。

位于陶行知纪念馆旁的实验国际黉舍一部是一所投止制黉舍,孩子们很少能介入家务。因为短缺生活实践履历,门生中普遍存在“四体不勤,五谷不分”的征象。为了改变这一现状,2017年,该校结合教导家陶行知提出的“生活教导”理念,推出特色校本课程《学会做饭》,针对二至六年级门生设计了常识类和操作类课程,以活跃易懂的授课要领使门生爱上这弟子活课程。除了校内课程,在春节、元宵、清明、端午等传统节日里,黉舍还会根据传统习俗部署“食农义务单”,鼓励门生在家长的指示下制作汤圆、元宵、青团、粽子等传统美食,熬炼门生的着手能力、生活能力。在刚刚以前的端午假期里,孩子们插艾草挂菖蒲、包粽子、品尝“五黄五红”,度过一个意义不凡的端午节。“初次打仗做饭时,师长教师会结合美术课教我们面塑和面点彩绘;认识做饭流程后,我们开展危险性较小的凉菜制作和艺术摆盘;现在我们已经可以进行难度较大年夜的家常菜和西餐制作了。”该校五(3)班的张冰如、张水若是一对双胞胎姐妹,颠末2年的进修,现在的她们已经是“厨房小妙手”。

“《学会做饭》课程是一门融常识性、意见意义性、操作性、实用性为一体的课程,并不是简单教孩子学会做饭,而是盼望经由过程进修,让他们前进生活能力的同时懂得中国的饮食文化、夷易近族文化,生长为更好的自己。”该校教科研主任吴成杭师长教师说。

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